Nachhaltiger Kaffee und Bioprodukte

Fairtrade Kaffee

Wir sind stolz, fairtrade Kaffee in Spitzenqualität der Firma GEPA zu verwenden, welche für ihre fair gehandelten Produkte bekannt ist und in der Vergangenheit bereits mehrfach für ihr sozial-ökologisches Engagement und ihre Nachhaltigkeit ausgezeichnet wurde (lesen Sie mehr zu GEPA Auszeichnungen hier).

Seit fast 40 Jahren setzt sie sich für soziale und umweltverträgliche Produktion ein und durchbrechen täglich die weltweite Abwärtsspirale auf der Suche nach dem billigsten Produkt. Gemeinsam haben wir uns zu Dialog, Transparenz und Respekt verpflichtet. Denn Fairness ist der Antrieb unseres Handelns.

Regionale Produkte

Auch bei Milch, Zucker und Gebäck steht die Nachhaltigkeit an oberster Stelle. Deswegen verwenden wir die „Bio-Alpenmilch“ der Molkerei Berchtesgadener Land. Diese Milch kommt ausschließlich von Naturlandhöfen, die anerkannt ökologisch wirtschaften. Die strenge Einhaltung höchster Bio-Standards ist Ihnen damit garantiert.

Außerdem legt die Molkerei bei ihren Kooperationen sehr viel Wert auf fairen Handel und die nachhaltige Entwicklung der kleinbäuerlichen Landwirtschaft.  Ein prüfender Blick ist ausdrücklich erwünscht, denn was echt gut ist, das spricht für sich – in Herkunft, Qualität und Geschmack.

Mit uns genießen Sie fair – und damit ein Stück Lebensfreude aus aller Welt!

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Nahaufnahme La Marzocco

Modernste Kaffeemaschinen

Die Leidenschaft zum Kaffee und der Wunsch nach konstanter Qualität kann nur mit dem richtigen Equipment befriedigt werden. Deshalb verwenden wir ausschließlich die handgearbeiteten Espressomaschinen der Firma La Marzocco, die 1927 von Giuseppe und Bruno Bambi in Florenz in Italien gegründete wurde.

Lächelnder Barista

Persönlicher Service

Das wichtigste am Kaffee Machen sind neben den richtigen Zutaten und dem Equipment vor allem die Menschen, die sich darum kümmern, einen echten Kaffee-Genuss-Moment zu kreieren. Gastgeber zu sein bedeutet für uns daher nicht nur einfach, Kaffee zu machen, denn wir stehen hinter der Theke und kümmern uns aktiv um Ihre Gäste und machen ihren Besuch zu einem echten Wohlfühlerlebnis.